Pengertian Kemasan Makanan
Kemasan makanan merupakan suatu wadah atau pembungkus yang digunakan untuk menjaga keamanan dan kebersihan dari makanan yang dikemas di dalamnya. Kemasan makanan dapat berupa botol, kaleng, plastik, kertas, dan lain-lain.
Kenapa Syarat Kemasan Makanan yang Baik Penting?
Syarat kemasan makanan yang baik sangat penting untuk menjaga keamanan dan kualitas makanan yang dikemas di dalamnya. Kemasan yang buruk dapat menyebabkan kontaminasi dan kerusakan pada makanan, sehingga dapat membahayakan kesehatan konsumen.
Syarat Kemasan Makanan yang Baik
1. Tidak Beracun Kemasan makanan harus terbuat dari bahan yang tidak beracun dan aman bagi kesehatan. Bahan kemasan yang beracun dapat merusak kualitas makanan dan membahayakan kesehatan konsumen. 2. Tidak Berbau Kemasan makanan tidak boleh memiliki bau yang menyengat atau tidak sedap. Bau pada kemasan dapat menunjukkan adanya kontaminasi atau kerusakan pada makanan yang dikemas di dalamnya. 3. Tidak Bocor Kemasan makanan harus mampu menahan cairan atau lembab, sehingga makanan yang dikemas di dalamnya tidak bocor atau tumpah. 4. Tidak Mudah Rusak Kemasan makanan harus tahan terhadap benturan atau tekanan, sehingga makanan yang dikemas di dalamnya tidak rusak atau hancur. 5. Tidak Terkontaminasi Kemasan makanan harus terjaga kebersihannya dan tidak terkontaminasi oleh bahan kimia atau mikroba yang dapat membahayakan kesehatan konsumen. 6. Tidak Berlebihan Kemasan makanan tidak boleh terlalu besar atau berlebihan, karena akan mengurangi efisiensi ruang dan biaya transportasi. Kemasan yang berlebihan juga dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. 7. Mudah Didaur Ulang Kemasan makanan harus mudah didaur ulang atau dapat dijadikan bahan daur ulang, sehingga dapat mengurangi limbah dan kerusakan lingkungan.
Kesimpulan
Syarat kemasan makanan yang baik sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan yang dikemas di dalamnya. Kemasan makanan harus memenuhi syarat-syarat yang telah disebutkan di atas, agar dapat menjaga kualitas makanan dan tidak membahayakan kesehatan konsumen. Selain itu, kemasan makanan juga harus ramah lingkungan dan mudah didaur ulang.